Conoce la composición y propiedades nutrtivas y energéticas del seitán, un preparado alimenticio elaborado con gluten de trigo que, debido a la textura que adquiere una vez cocinado, hay quienes lo denominan carne vegetal. Es una importante fuente de proteínas, aunque carece de algunos aminoácidos esenciales. Alto contenido en gluten, no es apto para personas celíacas.
Alimentos / Alimentos
Conoce las principales diferencias entre los jamones y las paletas, así como sus características. Antes de decidirte a comprar uno u otra deberías echar un vistazo a esta entrada, puede que te ayude a elegir la opción que mejor se adapte a tus necesidades. Con procesos de producción idénticos, a excepción de los tiempos de curación, jamones y paletas presentan diferencias fisiológicas evidentes
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Si reconocer un buen jamón fuese tan fácil como disfrutar de él mientras lo comemos seguro que nos ahorraríamos preocupaciones y algún dolor de cabeza. Por suerte no es necesario convertirse en experto jamonero para conocer las pautas que nos ayudarán a elegir el mejor jamón que mejor se adapte a nuestra economía. Antes de ir a comprar un buen jamón al menos deberás saber que no todos son iguales.
Consulta las calorías del jamón cocido, así como su composición nutricional. Este popular loncheado de carne cocida de cerdo destaca por su alto contenido de agua que, sumado a la baja presencia de grasas, hacen que el jamón cocido tenga pocas calorías, casi todas ellas de origen proteínico. En resumen, el jamón cocido es una excelente fuente de proteínas que apenas contiene grasa.
Nutricia / Frutas y Hortalizas
Consulta las calorías de la batata o boniato, crudo, así como su composición nutricional. Este tubérculo de carne anaranjada es una excelente fuente de hidratos de carbono, siendo su contenido calórico ligeramente superior al de la patata. Su ingesta nos aporta también vitamina A y potasio, entre otros muchos micronutrientes
Consulta las calorías de la pata de cerdo asada, así como su composición nutricional. El jamón asado es una excelente fuente de proteínas, además de aportarnos grasas tanto insaturadas como saturadas. Consulta los diferentes micronutrientes que aporta el consumo de jamón asado, tanto minerales como vitaminas.
Consulta las calorías del hígado de ternera (crudo), así como su composición nutricional. El hígado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, con un bajo contenido en grasas, por lo que su contenido en calorías es bastante moderado. El hígado de ternera contiene además una riquísima y variada cantidad de micronutrientes, tanto vitaminas como minerales. Alimento muy recomendable
Consulta las calorías del hígado de cerdo (crudo), así como su composición nutricional. El hígado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, con un bajo contenido en grasas, por lo que su contenido en calorías es bastante moderado. El hígado de cerdo contiene además una riquísima y variada cantidad de micronutrientes, tanto vitaminas como minerales. Alimento muy recomendable.
Consulta las calorías de las costillas de cordero lechal de las razas Churra y Castellana, así como su composición nutricional (antes de cocinarla). Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta carne, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del hígado de pollo (crudo), así como su composición nutricional. El hígado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, con un bajo contenido en grasas, por lo que su contenido en calorías es bastante moderado. El hígado de pollo contiene además una riquísima y variada cantidad de micronutrientes, tanto vitaminas como minerales. Alimento muy recomendable.
Consulta las calorías de la carne de galllina (entera, cruda), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de galllina, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del fuet, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido de la gastronomía catalana se elabora con carne curada de cerdo y, como es normal en salchichones, longanizas y otros embutidos, contiene gran cantidad de ácidos grasos, tanto saturados como insaturados, por lo que su aporte calórico es bastante elevado. También contiene una buena cantidad de proteínas.
Consulta las calorías del foie-gras, así como su composición nutricional. Esta deliciosa pasta untable elaborada con hígado de pato contiene una gran cantidad de grasas (y calorías), la mayoría ácidos grasos monoinsaturados, además de ácidos grasos saturados y colesterol. El paté de hígado también contiene proteínas y algo de hidratos de carbono, además de vitaminas y minerales
Consulta las calorías de las croquetas de pollo, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en las croquetas de pollo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías de la pata de cordero asada, con grasa. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la pierna de cordero asada, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón cocido de vaca o buey. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de vaca o buey, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías del corazon de vaca crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazon de vaca, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de vaca o buey (crudo). Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de la vaca o buey, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de cerdo crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de pollo crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de pollo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo