Fabada asturiana
Receta tradicional de la fabada asturiana, o simplemente "la fabada" por antonomasia. Cocido tradicional de la cocina asturiana, sin duda que es su plato más representativo, se elabora con ...
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Tradicional cocido de garbanzos originario de las tierras de Astorga (León). Sus ingredientes obedecen al carácter popular de esta receta, que presenta la peculiaridad de servirse "al...
Aprende la forma de cocinar las sabrosas patatas a la riojana, el tradicional guiso de patatas con chorizo que encandiló nada menos que al mítico chef Bocuse, según cuenta una popular anécdota....
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