temas porcino

Jamón o paletilla, ¿qué elegir?

Conoce las principales diferencias entre los jamones y las paletas, así como sus características. Antes de decidirte a comprar uno u otra deberías echar un vistazo a esta entrada, puede que te...

Jamón cocido

Consulta las calorías del jamón cocido, así como su composición nutricional. Este popular loncheado de carne cocida de cerdo destaca por su alto contenido de agua que, sumado a la baja presencia ...

Jamón asado

Consulta las calorías de la pata de cerdo asada, así como su composición nutricional. El jamón asado es una excelente fuente de proteínas, además de aportarnos grasas tanto insaturadas como...

Hígado de cerdo

Consulta las calorías del hígado de cerdo (crudo), así como su composición nutricional. El hígado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, con un bajo contenido en grasas, ...

Fuet

Consulta las calorías del fuet, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido de la gastronomía catalana se elabora con carne curada de cerdo y, como es normal en salchichones,...

Corazón de cerdo

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de cerdo crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los...

Jamón cocido enlatado

Consulta las calorías del jamón cocido enlatado, así como su composición nutricional. Esta popular conserva de carne cocida de cerdo destaca por su alto contenido de agua y baja presencia de...

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Consulta las calorías del jamón 100% ibérico (de bellota), así como su composición nutricional. Este singular exponente de la gastronomía española es una excelente fuente de proteínas y...

Jamón ibérico de cebo

Consulta las calorías del jamón ibérico de cebo, así como su composición nutricional. Este singular exponente de la gastronomía española es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos, ...

Jamón serrano

Consulta las calorías del jamón serrano, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los...

Lacón

Consulta las calorías del lacón, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos...

Lengua de cerdo

Consulta las calorías de la lengua de cerdo cruda, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te...

Fabada asturiana

Receta tradicional de la fabada asturiana, o simplemente "la fabada" por antonomasia. Cocido tradicional de la cocina asturiana, sin duda que es su plato más representativo, se elabora con ...

Tocino

Consulta las calorías del tocino de cerdo, así como su composición nutricional. Ya sea en sus distintas variantes gastronómicas (papada, fresco, bacon, etc.), nadie se sorprenderá al saber que...

Sobrasada

Consulta las calorías de la sobrasada, así como su composición nutricional. Como es habitual en las chacinas y demás productos embutidos, la sobrasada presenta un elevado contenido en ácidos...

Sesos de cerdo

Consulta las calorías de los sesos de cerdo (en crudo), así como su composición nutricional. Aunque la mayor parte de la masa cerebral está formada por agua, los sesos contienen al menos una...

Salchichón

Consulta las calorías del salchichón, así como su composición nutricional. Como es habitual en las chacinas y demás productos embutidos, el salchichón presentan un elevado contenido en ácidos...

Salchicha de Viena o vienesa

Consulta las calorías de la salchicha de Viena, así como su composición nutricional. Como es habitual en los productos embutidos y chacinas, las salchichas presentan un elevado contenido en...

Salchicha a la plancha

Consulta las calorías de la salchicha a la plancha, así como su composición nutricional. Como es habitual en los productos embutidos y chacinas, las salchichas presentan un elevado contenido en...