Nutricia
Consulta las calorías de la alcachofa cruda. Este producto vegetal es rico en fibra dietética, aunque también contiene proteínas y otros hidratos de carbono, además de una pequeña cantidad de grasa. Su valor calórico es realmente bajo, lo que lo convierte en un alimento muy recomendable para quienes quieran perder peso. También es rico en vitaminas y minerales.