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Ala de pollo

Consulta las calorías del ala de pollo sin cocinar, así como su composición nutricional. La carne blanca del pollo es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos insaturados, a la vez que presenta un bajo contenido en mioglobina. Destaca su contenido en ácido fólico y Vitamina B3, así como Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, entre otros. Las propiedades de una carne tan saludable como económica.

Butifarra

Consulta las calorías de la butifarra, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la butifarra, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Butifarra

Cabezada de lomo de cerdo

Consulta las calorías e información nutricional de la exquisita carne de cabezada de cerdo, en crudo, antes de cocinarla. En esta muestra se incluye sólo parte magra del tambien llamado mogote del cerdo, sin grasa. El cerdo de capa blanca es el resultado del cruce de diversas razas de origen danés: Landrace, Largewhite y Duroc.

Cabezada de lomo de cerdo con parte grasa

Consulta las calorías e información nutricional de la exquisita carne de cabezada de cerdo, en crudo, antes de cocinarla. En esta muestra se incluye tanto parte magra como grasa del tambien llamado mogote del cerdo. El cerdo de capa blanca es el resultado del cruce de diversas razas de origen danés: Landrace, Largewhite y Duroc.

Callos de ternera

Consulta las calorías de los callos de ternera, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en los callos de ternera, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Callos de ternera

Carne de cabrito

Consulta las calorías de la carne de cabrito (sin cocinar), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el cabrito, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Carne de cabrito

Carne de cerdo

Consulta las calorías de la carne de cerdo (parte sin especificar), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Carne de cerdo

Carne de ciervo

Consulta las calorías de la carne ciervo (cruda, con grasa separable), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de ciervo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Carne de ciervo

Carne de cordero

Propiedades y valores nutricionales de la carne de cordero. La carne de cordero es una fuente de proteínas de alto valor biológico, aportando la mayoría de los aminoácidos esenciales que necesitamos. Las grasas representan la mayor parte de su composición nutritiva, ácidos grasos saturados especialmente, además de monoinsaturados. La carne de cordero contiene también diversas vitaminas y minerales

Carne de cordero

Carne de galllina

Consulta las calorías de la carne de galllina (entera, cruda), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de galllina, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Carne de galllina

Carne de pato

Consulta las calorías de la carne de pato (sin cocinar), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de pato (cruda, parte sin especificar)

Carne de pavo

Consulta las calorías de la carne de pavo (cruda), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la carne de pavo sin cocinar, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Carne de perdiz

Consulta las calorías de la carne de perdiz sin cocinar, así como su composición nutricional. Esta carne de pluma es muy baja en grasas, casi todo su contenido nutritivo está formado por proteínas de alto valor biológico. La carne de perdiz también aporta diversos micronutrientes esenciales, vitaminas y minerales.

Carne de pollo

Consulta las calorías de la carne de pollo, así como su composición nutricional. La carne blanca del pollo es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos insaturados, a la vez que presenta un bajo contenido en mioglobina. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B, así como Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, entre otros. Conoce las propiedades de una carne tan saludable como económica.

Carne de ternera

Consulta las calorías de la carne de ternera, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de ternera es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para nuestra salud

Carne de vacuno asada

Consulta las calorías de la carne de vacuno asada, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de vacuno es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para el organismo

Carne picada

Consulta la composición nutricional y las calorías que aporta la carne picada. Presenta un elevado contenido en grasas, tanto saturadas como insaturadas, así como de proteínas. Aunque evidentemente estos valores variarán en función del tipo de carne picada, en líneas generales suele tener un contenido más alto de agua y grasas

Carne picada

Cecina

Consulta las calorías de la cecina, así como su composición nutricional. Este producto típico de la gastronomía española está hecho con carne de vacuno curada, aunque también existe la cecina de caballo. Se trata de una excelente fuente de proteínas con un bajo contenido en grasas.

Cecina

Chistorra

Consulta las calorías de la chistorra, así como su composición nutricional. Esta deliciosa salchica fresca tradicional de la gastronomía del norte de España está elaborada con carne picada de cerdo y/o vacuno, y contiene gran cantidad de ácidos grasos saturados e insaturados, así como colesterol. Se trata de un alimento con un alto contenido calórico.

Chistorra

Chóped de cerdo

Consulta las calorías del chóped de cerdo, así como su composición nutricional. Este embutido elaborado con carne de cerdo cocida contiene gran cantidad de grasas, tanto ácidos grasos saturados como insaturados, aemás de proteínas e incluso hidratos de carbono en forma de almidones.

Chóped de cerdo

Chorizo

Consulta las calorías del chorizo, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido elaborado con carne picada de cerdo y pimentón presenta un elevado contenido en proteínas, así como de ácidos grasos saturados e insaturados. También contiene algunos hidratos de carbono. El chorizo es una excelente fuente ed vitamina B3 y Sodio, entre otros micronutrientes

Chorizo

Chuleta de cerdo

Consulta las calorías de las chuletas de cerdos, así como su composición nutricional. Aunque la parte nutritiva de la chuleta de cerdo está compuesta por proteínas y ácidos grasos, también contiene pequeñas trazas de carbohidratos, fibra y alcoholes.

Chuleta de cerdo

Chuleta de cerdo de capa blanca con parte grasa

Consulta las calorías e información nutricional de la carne de chuleta de cerdo de capa blanca, mezcla de las razas Landrace danés, Largewhite danes y Duroc danés. En esta muestra se incluye tanto parte magra como grasa, en crudo.

Chuletas de cerdo de capa blanca con parte grasa

Consulta las calorías e información nutricional de la carne de chuleta de cerdo de capa blanca, mezcla de las razas Landrace danés, Largewhite danes y Duroc danés. En esta muestra se incluye sólo parte magra de las chuletas, sin grasa.

Conejo de granja

Consulta las calorías de la carne de conejo (sin cocinar), así como su composición nutricional. La carne de conejo es rica en proteínas, aunque también contiene ácidos grasos (tanto insaturados como saturados). Su ingesta aporta una variada cantidad de minerales y vitaminas. Se trata de una carne de alto valor nutricional, por lo que su consumo es muy recomendable.

Conejo de granja

Conejo estofado

Consulta las calorías del conejo estofado, así como su composición nutricional. La carne de conejo es rica en proteínas, con una presencia de grasas moderada, aunque esto dependerá si se trata de conejo de granja o de campo, algo que afecta especialmente a la textura y dureza de la carne. El aporte de vitaminas y minerales que contiene esta carne tradicionalmente económica es rico y variado.

Conejo estofado

Corazón de cerdo

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de cerdo crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Corazón de cerdo

Corazón de cordero

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de cordero crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de cordero, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Corazón de pollo

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de pollo crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de pollo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Corazón de vaca

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazon de vaca crudo. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazon de vaca, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Corazón de vaca o buey

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón de vaca o buey (crudo). Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de la vaca o buey, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Corazón de vaca o buey cocido

Consulta la composición nutricional y las calorías del corazón cocido de vaca o buey. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el corazón de vaca o buey, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Costilla de cerdo

Consulta las calorías de la costilla de cerdo (cruda), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la costilla de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Costilla de cerdo

Costilla de ternera

Consulta las calorías de la costilla de ternera sin cocinar, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Costillar de cabrito lechal

Consulta las calorías de las costillas de cabrito lechal de la raza murciano-granadina (sin cocinar), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta carne, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Costillar de cordero lechal

Consulta las calorías de las costillas de cordero lechal de las razas Churra y Castellana, así como su composición nutricional (antes de cocinarla). Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta carne, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Costillar de cordero lechal

Costillar de cordero ligero

Consulta las calorías y propiedades nutricionales de las costillas de cordero ligero de las razas Merino, Manchega, Segureña y Aragonesa. Valores de la carne cruda, aún sin cocinar.

Costillas de cabrito lechal asadas

Consulta las calorías de las costillas asadas de cabrito lechal de la raza murciano-granadina, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta carne, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Costillas de cordero

Consulta las calorías de las costillas de cordero sin cocinar, así como su composición nutricional. Su carne es una fuente de proteínas de alto valor biológico, aportando la mayoría de los aminoácidos esenciales que necesitamos. Alimento rico en grasas, ácidos grasos saturados especialmente, además de monoinsaturados. Contienen también diversas vitaminas y minerales

Costillas de cordero

Costillas de cordero lechal asadas

Consulta las calorías de las costillas de cordero lechal de las razas Churra y Castellana, así como su composición nutricional, tras ser cocinadas de una de las formas más habituales para este tipo de corte de carne, especialmente en el caso del cordero.

Costillas de cordero ligero asadas

Consulta las calorías y propiedades nutricionales del costillar de cordero ligero asado, de las razas Merino, Manchega, Segureña y Aragonesa. Valores de la carne cruda, aún sin cocinar.

Croquetas de pollo

Consulta las calorías de las croquetas de pollo, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en las croquetas de pollo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Estofado de ternera

Consulta las calorías del estofado de vacuno, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de vacuno es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para el organismo

Fiambre de pavo

Consulta las calorías del fiambre de pavo, así como su composición nutricional. Al cocinar la carne de pavo ésta pierde parte de su valor proteínico a la vez que aumenta el contenido de grasas. Aun así la carne de pavo cocinada sigue siendo una excelente fuente nutritiva, rica en proteínas y ácidos grasos insaturados. Su consumo también aporta diversos micronutrientes, minerales y vitaminas.

Fiambre de pavo bajo en grasas

Consulta las calorías del fiambre de pavo bajo en grasas, así como su composición nutricional. Esta carne apenas contiene grasa, destacando su alto contenido proteínico. La carne de pavo es una excelente fuente nutritiva también por la calidad de sus proteínas. Su consumo también aporta diversos micronutrientes, minerales y vitaminas, aunque en cantidades menores que la carne de pavo "normal".

Fiambre de pollo

Consulta las calorías del pollo en fiambre, así como su composición nutricional. La carne blanca del pollo es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos insaturados, a la vez que presenta un bajo contenido en mioglobina. Destaca su contenido en ácido fólico y Vitamina B3, así como Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, entre otros. Las propiedades de una carne tan saludable como económica.

Fiambre de pollo bajo en grasas

Consulta las calorías del fiambre de pollo bajo en grasas, así como su composición nutricional. La carne blanca del pollo es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos insaturados, a la vez que presenta un bajo contenido en mioglobina. Destaca su contenido en vitaminas del grupo B, así como Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, entre otros. Las propiedades de una carne tan saludable como económica.

Foie gras

Consulta las calorías del foie-gras, así como su composición nutricional. Esta deliciosa pasta untable elaborada con hígado de pato contiene una gran cantidad de grasas (y calorías), la mayoría ácidos grasos monoinsaturados, además de ácidos grasos saturados y colesterol. El paté de hígado también contiene proteínas y algo de hidratos de carbono, además de vitaminas y minerales

Fuet

Consulta las calorías del fuet, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido de la gastronomía catalana se elabora con carne curada de cerdo y, como es normal en salchichones, longanizas y otros embutidos, contiene gran cantidad de ácidos grasos, tanto saturados como insaturados, por lo que su aporte calórico es bastante elevado. También contiene una buena cantidad de proteínas.

Fuet