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Bacalao a la Vizcaína

El bacalao a la vizcaína es una de las recetas más tradicionales de la excelente cocina vasca. Aunque existen multitud de recetas para preparar este célebre plato, con múltiples recomendaciones e instrucciones sobre cómo de preparar la genuina salsa vizcaína, la que aquí te presentamos es la más clásica. Una receta elaborada aunque muy fácil de ejecutar. Y, por supuesto , sin tomate.

Bacalao a la Vizcaína

Caldereta de Merluza

Aprende a cocinar este plato elaborado con merluza, uno de los pescados más consumidos. Una sencilla forma de cocinar este pescado que, junto al inmejorable sabor de las gambas y las almejas, hará las delicias del comensal más exigente. Una receta básica de caldereta de pescado, muy fácil y rápida de preparar.

Caldereta de Merluza