Queso de Peñamellera

Valores nutricionales y calorías del queso de peñamellera

Consulta las calorías del queso de Peñamellera, así como su composición nutricional. Se produce en todo el concejo de Peñamellera, Asturias. Madurado, de tierno a semicurado, se elabora con leche de cabra, de oveja y de vaca. Sabor desarrollado pero no fuerte, mantecoso, con posgusto proteolizado y persistente. Es un queso que va de graso a extragraso.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso peñamellera contienen:

Composición nutricional
Agua
40.8 g
Grasa
30.4 g
Proteínas
23.3 g
Glúcidos
traza
Hidratos de Carbono
Glúcidostraza
Minerales
Calcio870.85 mg
Hierro0.29 mg
Potasio122.31 mg
Magnesio31.69 mg
Sodio830.9 mg
Fósforo536.25 mg
Cobre56 mg
Zinc3.23 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso peñamellera:

Contenido energético

365 kcal

1519.48 kJ

Grasa: 74.6%

Proteínas: 25.4%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso peñamellera cubre:
Para quemar estas 365 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso de peñamellera que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.