Queso porrúa

Valores nutricionales y calorías del queso porrúa

Consulta las calorías del queso porrúa, así como su composición nutricional. Su área de producción abarca varios pueblos del Concejo de Llanes, en Asturias. Es un queso fresco o tierno, que se elabora con leche de vaca, de oveja o una mezcla de ambas. Su sabor es muy fresco y húmedo, nada salado y especialmente graso, además de fundente al paladar. Este queso carece de corteza.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso porrúa contienen:

Composición nutricional
Agua
39.4 g
Grasa
32 g
Proteínas
23.8 g
Glúcidos
traza
Hidratos de Carbono
Glúcidostraza
Minerales
Calcio847.6 mg
Hierro0.33 mg
Potasio146.22 mg
Magnesio33.11 mg
Sodio438.35 mg
Fósforo578.38 mg
Cobre52 mg
Zinc3.4 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso porrúa:

Contenido energético

381 kcal

1588.43 kJ

Grasa: 75.2%

Proteínas: 24.8%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso porrúa cubre:
Para quemar estas 381 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso porrúa que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.