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Acelgas

Valores nutricionales y calorías de la acelga cruda (Beta vulgaris var. cicla)

Consulta las calorías de las acelgas, así como su composición nutricional. Las acelgas tienen un bajo contenido nutritivo, por lo que nos aportan muy pocas calorías, aunque de forma bastante equilibrada entre proteínas e hidratos e carbono. Las acelgas nos aportan también potasio, sodio y vitamina C, entre otras vitaminas y minerales.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Acelga, cruda contienen:

Composición nutricional
Agua
94.4 g
Glúcidos
2.7 g
Proteínas
2.1 g
Fibra
1 g
Grasa
0.2 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)0.2 g
MUFAtraza
PUFAtraza
Saturadostraza
Colesterol0 mg
Hidratos de Carbono
Fibra1 g
Glúcidos2.7 g
Vitaminas
A183 µg
B10.07 mg
B20.13 mg
B30.4 mg
B60.1 mg
B12traza
C35 mg
Dtraza
E0.03 mg
Minerales
Calcio80 mg
Hierro2.3 mg
Potasio378 mg
Magnesio81 mg
Sodio170 mg
Fósforo43 mg
Zinc0.2 mg

Calorías en cada 100 gramos de Acelga, cruda:

Contenido energético

21 kcal

89 kJ

Glúcidos: 51.4%

Proteínas: 40%

Grasa: 8.6%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Acelga, cruda cubre:
Para quemar estas 21 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de acelgas que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.