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Miso

Valores nutricionales y calorías del miso (fermento de soja)

Consulta las calorías del miso, así como su aporte energético expresado en Julios (kJ) y Calorías (kcal). Alimentos ricos en carbohidratos y fibra dietética, la ingesta de cereales también aporta a nuestro organismo otros nutrientes, así como vitaminas y minerales esenciales. No confundir el miso (fermento de soja) con el mijo (varios cultivos cereales de la subfamilia Panicoideae)

Contenidos de la entrada

Elige una cantidad entre 10 y 500 gramos 100 g

Cada 100 gramos de Miso contienen:

Composición nutricional
Agua
43 g
Glúcidos
26.5 g
Proteínas
11.7 g
Grasa
6 g
Fibra
5.4 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)6.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados1.242 g
Ácidos grasos poliinsaturados3.204 g
Ácidos grasos saturados1.139 g
Colesterol0 mg
Hidratos de Carbono
Fibra dietética total5.4 g
Carbohidratos (glúcidos)26.47 g
Vitaminas
A26.1 µgB10.098 mg
B20.233 mgB30.906 mg
B60.199 mgB120.08 µg
C0 mgD0 µg
E0.01 mg
Minerales
Calcio57 mgHierro2.49 mg
Potasio210 mgMagnesio48 mg
Sodio3728 mgFósforo159 mg
IodurostrazaSelenio7 µg
Zinc2.56 mg

Calorías en cada 100 gramos de Miso:

Contenido energético

209 kcal

871.09 kJ

Glúcidos: 51.2%

Grasa: 26.2%

Proteínas: 22.6%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Miso cubre:
Para quemar estas 209 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de miso que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.

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