Bacalao en salazón
Valores nutricionales y calorías del bacalao salado, crudo
Consulta las calorías del bacalao crudo en salazón, el tipo de nutrientes y micronutrientes que te aporta su ingesta. Conoce cuántas calorías tiene el bacalao salado crudo, así como la naturaleza de las mismas. Alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas saturadas, los productos de la pescadería son imprescindibles para seguir una dieta saludable y equilibrada.
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Contenidos de la entrada
Cada 100 gramos de Bacalao, salado, crudo contienen:
Composición nutricional
75 g
ⒾGrasas (lípidos)
| Grasa (lípidos totales) | 1.75 g | MUFA | 0.2 g |
| PUFA | 0.59 g |
| Saturados | 0.71 g |
| Colesterol | 50 mg |
ⒾVitaminas
| A | 15 µg |
| B1 | 0.08 mg |
| B2 | 0.45 mg |
| B3 | 1.1 mg |
| B12 | 5 µg |
| C | 0.1 mg |
| D | 5 µg |
| E | 1.3 mg |
ⒾMinerales
| Calcio | 50 mg |
| Hierro | 3.6 mg |
| Potasio | 160 mg |
| Magnesio | 28 mg |
| Sodio | 8100 mg |
| Fósforo | 891 mg |
Calorías en cada 100 gramos de Bacalao, salado, crudo:
Contenido energético
322 kcal
1339.75 kJ
¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
El consumo de 100 gramos de Bacalao, salado, crudo cubre:
Para quemar estas 322 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de bacalao en salazón que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.
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