Queso Cebreiro
Valores nutricionales y calorías del queso Cebreiro, tradicional variedad de queso elaborada a partir de leche de vaca, original de Lugo
Consulta las calorías del queso Cebreiro, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional elaborada en diversos municipios de la provincia gallega de Lugo contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un contenido energético relativamente moderado para ser un queso.
Composición nutricional del queso cebreiro
Más del 50% de la parte comestible del queso cebreiro es agua (un 59.4%). En relación a la parte no acuosa, se trata de un alimento rico en grasa, más de la mitad de sus macroelementos son ácidos grasos. De cada 100 gramos de queso cebreiro que ingerimos obtenemos 22.25 de grasa. El queso cebreiro también contiene un 14.86% de proteínas, además de pequeñas trazas de carbohidratos digeribles.
Las proteínas aportan el 22.9% del contenido energético presente en el queso cebreiro, por lo que podemos considerarlo como alimento con "alto contenido de proteínas" que, además, son de alto valor biológico: las proteínas de origen animal contienen todo los aminoácidos esenciales que necesitamos. Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el queso cebreiro es un alimento con alto contenido en grasas. Cada 100 gramos de este alimento contienen 85 miligramos de colesterol. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento "libre" de azúcar.
Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Calorías del queso cebreiro
Contenido energético (cada 100gr)
258 kcal
1075.87 kJ
El consumo de 100 gramos de queso cebreiro cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 258 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso cebreiro que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.