Habas secas

Valores nutricionales y calorías de las habas secas (Vicia faba)

Consulta las calorías de las habas secas (deshidratadas), sin cocinar, así como su propiedades nutritivas. Vicia faba es una excelente fuente de hidratos de carbono, así como de proteínas de origen vegetal. También destaca por su contenido en fibra dietética, así como un rico variado aporte de vitaminas y minerales. Las habas deshidratadas contienen muchas más calorías que antes de perder el agua.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Haba, seca contienen:

Composición nutricional
Glúcidos
58.3 g
Proteínas
26.1 g
Fibra
25 g
Grasa
1.5 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)1.5 g
MUFA0.3 g
PUFA0.63 g
Saturados0.25 g
Colesterol0 mg
Hidratos de Carbono
Fibra25 g
Glúcidos58.3 g
Vitaminas
A5 µg
B10.5 mg
B20.26 mg
B326 mg
B50.98 mg
B120 µg
C1.4 mg
D0.09 µg
Minerales
Calcio100 mg
Hierro5.5 mg
Potasio1090 mg
Magnesio190 mg
Sodio11 mg
Fósforo590 mg
Cobre0.82 mg
Selenio8.2 µg
Zinc3.1 mg

Calorías en cada 100 gramos de Haba, seca:

Contenido energético

358 kcal

1490.3 kJ

Glúcidos: 66.4%

Proteínas: 29.7%

Grasa: 3.8%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Haba, seca cubre:
Para quemar estas 358 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de habas secas que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.