Queso emmental

Valores nutricionales y calorías del queso emmental

Consulta las calorías del queso emmental, así como su composición nutricional. Se trata de un queso elaborado con leche de vaca, originariamente en el valle del río Emme, en los Alpes suizos, aunque hoy en día se produce en diversos países europeos bajo esta denominación. Sus periodos de curación oscilan entre los dos y doce meses. Destacan los característicos agujeros redondos de su pasta.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso emmental contienen:

Composición nutricional
Agua
36.7 g
Grasa
28.8 g
Proteínas
27.3 g
Glúcidos
traza
Fibra
traza
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)28.8 g
MUFA8.9 g
PUFA1 g
Saturados17.3 g
Colesterol110 mg
Hidratos de Carbono
Fibratraza
Glúcidostraza
Vitaminas
A231 µg
B10.05 mg
B20.34 mg
B60.1 mg
B122.2 µg
C0 mg
D0.3 µg
E0.35 mg
Minerales
Calcio1185 mg
Hierro0.8 mg
Potasio98 mg
Magnesio45 mg
Fósforo746 mg
Zinc2.3 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso emmental:

Contenido energético

367 kcal

1529.7 kJ

Grasa: 70.4%

Proteínas: 29.6%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso emmental cubre:
Para quemar estas 367 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso emmental que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.