Queso Gouda

Valores nutricionales y calorías del queso Gouda

Consulta las calorías del queso Gouda, así como su composición nutricional. El queso se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada, procesada y recalentada hasta que los cuajos se separan del suero. Un proceso originario de la ciudad holandesa de Gouda, aunque el término "gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen neerlandés.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso Gouda contienen:

Composición nutricional
Agua
42.4 g
Grasa
27.4 g
Proteínas
20.4 g
Glúcidos
traza
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)27.4 g
MUFA7.8 g
PUFA0.66 g
Saturados17.7 g
Colesterol110 mg
Hidratos de Carbono
Fibra0 g
Glúcidostraza
almidón0 g
azúcarestraza
Vitaminas
A303 µg
B10.03 mg
B20.28 mg
B60.07 mg
B921 µg
B121.7 µg
Ctraza
D0.24 µg
E0.53 mg
Minerales
Calcio854 mg
Hierro0.4 mg
Potasio114 mg
Magnesio29 mg
Sodio604.897 mg
Fósforo490 mg
Zinc2.2 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso Gouda:

Contenido energético

326 kcal

1359.92 kJ

Grasa: 75.2%

Proteínas: 24.8%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso Gouda cubre:
Para quemar estas 326 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso gouda que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.