Queso Gruyer

Valores nutricionales y calorías del queso Gruyer

Consulta las calorías del queso Gruyer, así como su composición nutricional. Queso duro hecho a base de leche de vaca entera, de pasta prensada y cocida. Este conocido queso suizo se produce en ruedas de grandes dimensiones, unos enormes quesos con diámetros de 40 a 65 centímetros y pesos de 20 a 40 kilos. Es uno de los quesos más populares y consumidos.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso Gruyer contienen:

Composición nutricional
Agua
35.5 g
Grasa
31.3 g
Proteínas
23.4 g
Glúcidos
0.4 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)31.3 g
MUFA8.7 g
PUFA1.1 g
Saturados18.8 g
Colesterol120 mg
Hidratos de Carbono
Fibra0 g
Glúcidos0.36 g
almidón0 g
azúcarestraza
Vitaminas
A240.167 µg
B10.04 mg
B20.19 mg
B36 mg
B50.56 mg
B60.07 mg
B95 µg
B121.6 µg
C0 mg
D0.26 µg
E0.8 mg
Minerales
Calcio880 mg
Hierro0.8 mg
Potasio120 mg
Magnesio51 mg
Sodio429.14 mg
Fósforo710 mg
Cobre0.03 mg
Selenio14.5 µg
Zinc2.3 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso Gruyer:

Contenido energético

375 kcal

1562.36 kJ

Grasa: 74.8%

Proteínas: 24.9%

Glúcidos: 0.4%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso Gruyer cubre:
Para quemar estas 375 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso gruyer que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.