topculinario.com Nutrición y Gastronomía

Flan de huevo

Valores nutricionales y calorías del flan de huevo

Consulta las calorías del flan de huevo, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el flan de huevo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Composición nutricional del flan de huevo

agua 70%
glúcidos
20.4%
proteínas
4.8%
grasa
3.4%
fibra
traza

Alrededor de tres cuartas partes del flan de huevo son agua (un 70.0%). En relación a la parte no acuosa, se trata de un alimento rico en glúcidos, más de la mitad de sus macroelementos son carbohidratos digeribles. De cada 100 gramos de flan de huevo que ingerimos obtenemos 20.40 de azúcares. El flan de huevo también contiene un 4.8% de prótidos y un 3.4% de grasa, además de pequeñas trazas de fibra.

Las proteínas aportan el 14.6% del contenido energético presente en el flan de huevo, por lo que podemos considerarlo como "fuente de proteínas" que, además, son de alto valor biológico: las proteínas de origen animal contienen todo los aminoácidos esenciales que necesitamos. Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el flan de huevo es un alimento con un contenido moderado en grasas, 3.4 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 2.03 g corresponden a grasas saturadas. Cada 100 gramos de este alimento contienen 147 miligramos de colesterol. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con alto contenido en azúcar.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
3.4 g
Monoinsaturados
1.82 g
Poliinsaturados
0.53 g
Saturados
2.03 g
Colesterol
147 mg
Hidratos de Carbono
fibra
traza
glúcidos
20.4 g
Vitaminas
A
95 µg
B1
0.05 mg
B2
0.17 mg
B3
0.43 mg
B6
0.1 mg
B9
9 µg
B12
0.6 µg
D
0.58 µg
E
0.23 mg
Minerales
Calcio
91 mg
Hierro
0.7 mg
Potasio
122 mg
Magnesio
13 mg
Sodio
63 mg
Fósforo
107 mg
Ioduros
33 µg
Selenio
4.6 µg
Zinc
0.6 mg

Calorías del flan de huevo

Contenido energético (cada 100gr)

133 kcal

554.2 kJ

glúcidos: 62.1%

grasa: 23.3%

proteínas: 14.6%

El consumo de 100 gramos de flan de huevo cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 133 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de flan de huevo que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.