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Alcachofas en conserva

Valores nutricionales de las alcachofas en conserva. Calorías de las alcachofas en conserva

Consulta las calorías de las alcachofas en conserva. Este producto vegetal es rico en fibra dietética, aunque también contiene proteínas y otros hidratos de carbono, además de una pequeña cantidad de grasa. Su valor calórico es realmente bajo, lo que lo convierte en un alimento muy recomendable para quienes quieran perder peso. También es rico en vitaminas y minerales.

Composición nutricional de las alcachofas en conserva

agua 86.3%
fibra
9.4%
proteínas
2.9%
glúcidos
1.2%
grasa
0.2%

Las alcachofas en conserva están compuestas fundamentalmente por agua, concretamente 86.30 gramos de cada 100. Centrándonos en la parte "seca", se trata de un alimento rico en fibra, más de la mitad de sus macroelementos son fibra dietética. De cada 100 gramos de alcachofas en conserva que ingerimos obtenemos 9.40 de grasa. Las alcachofas en conserva también contienen un 2.9% de proteínas, un 1.2% de carbohidratos digeribles y un 0.16% de ácidos grasos.

Las proteínas aportan el 65.0% del contenido energético presente en las alcachofas en conserva, por lo que podemos considerarlas como alimento con "alto contenido de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que las alcachofas en conserva son un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contienen unos escasos 0.2 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.04 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento bajo en azúcar. Las alcachofas en conserva son una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.16 g
Monoinsaturados
0.005 g
Poliinsaturados
0.068 g
Saturados
0.037 g
Hidratos de Carbono
fibra
9.4 g
glúcidos
1.2 g
Vitaminas
A
15 µg
B1
0.05 mg
B2
0.04 mg
B3
0.9 mg
B6
0.09 mg
B9
47 µg
C
6 mg
E
0.2 mg
Minerales
Calcio
44 mg
Hierro
1 mg
Potasio
300 mg
Magnesio
27 mg
Sodio
15 mg
Fósforo
50 mg
Ioduros
0.4 µg
Selenio
0.2 µg
Zinc
0.1 mg

Calorías de las alcachofas en conserva

Contenido energético (cada 100gr)

18 kcal

75.62 kJ

glúcidos: 26.9%

grasa: 8.1%

El consumo de 100 gramos de alcachofas en conserva cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 18 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de alcachofas en conserva que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.