topculinario.com Nutrición y Gastronomía

Maíz congelado

Valores nutricionales y calorías de las mazorcas de maíz congeladas en crudo

Consulta las calorías del maíz en mazorca congelado en crudo, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en las mazorcas de maíz, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Composición nutricional del maíz congelado

agua 73.2%
glúcidos
18.3%
fibra
3.8%
proteínas
3.2%
grasa
0.8%

Alrededor de tres cuartas partes del maíz congelado son agua, concretamente 73.20 gramos de cada 100. Centrándonos en la parte "seca", se trata de un alimento rico en glúcidos, más de la mitad de sus macroelementos son carbohidratos digeribles. De cada 100 gramos de maíz congelado que ingerimos obtenemos 18.30 de azúcares. El maíz congelado también contiene un 3.8% de fibra dietética, un 3.2% de prótidos y un 0.8% de ácidos grasos.

Las proteínas aportan el 13.7% del contenido energético presente en el maíz congelado, por lo que podemos considerarlo como "fuente de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el maíz congelado es un alimento bajo en grasas, 0.8 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.10 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un contenido moderado en azúcar. El maíz congelado es una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.8 g
Monoinsaturados
0.2 g
Poliinsaturados
0.4 g
Saturados
0.1 g
Hidratos de Carbono
fibra
3.8 g
glúcidos
18.3 g
sacarosa
0.73 g
almidón
16 g
azúcares
2.3 g
Vitaminas
A
12 µg
B1
0.13 mg
B2
0.08 mg
B3
1.6 mg
B6
0.2 mg
B9
30 µg
C
6 mg
E
0.4 mg
Minerales
Calcio
4 mg
Hierro
0.7 mg
Potasio
272 mg
Magnesio
30 mg
Sodio
5 mg
Fósforo
81 mg
Ioduros
2 µg
Selenio
0.8 µg
Zinc
0.3 mg

Calorías del maíz congelado

Contenido energético (cada 100gr)

95 kcal

395.1 kJ

glúcidos: 78.5%

proteínas: 13.7%

grasa: 7.7%

El consumo de 100 gramos de maíz congelado cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 95 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de maíz congelado que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.