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Setas a la plancha

Valores nutricionales y calorías de las setas a la plancha (Agaricus spp)

Consulta las calorías de las setas a la plancha, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en las setas a la plancha, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Composición nutricional de las setas a la plancha

agua 92.6%
proteínas
1.8%
fibra
1.7%
grasa
0.5%
glúcidos
0.4%

Las setas a la plancha están compuestas casi en su totalidad por agua (un 92.6%). Respecto a la parte "seca", este alimento contiene un 1.76% de prótidos, un 1.7% de fibra, un 0.49% de ácidos grasos y un 0.39% de glúcidos.

Las proteínas aportan el 54.1% del contenido energético presente en las setas a la plancha, por lo que podemos considerarlas como "fuente de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que las setas a la plancha son un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contienen unos escasos 0.5 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.10 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento "libre" de azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en las setas a la plancha, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.49 g
Poliinsaturados
0.3 g
Saturados
0.1 g
Hidratos de Carbono
fibra
1.7 g
glúcidos
0.39 g
Vitaminas
B1
0.07 mg
B2
0.26 mg
B3
2.98 mg
B6
0.14 mg
B9
28.6 µg
C
0.68 mg
E
0.12 mg
Minerales
Calcio
5.88 mg
Hierro
0.59 mg
Potasio
313.6 mg
Magnesio
8.82 mg
Sodio
4.9 mg
Fósforo
78.4 mg
Ioduros
2.94 µg
Selenio
8.82 µg
Zinc
0.39 mg

Calorías de las setas a la plancha

Contenido energético (cada 100gr)

13 kcal

54.68 kJ

proteínas: 54.1%

grasa: 33.9%

glúcidos: 12%

El consumo de 100 gramos de setas a la plancha cubre:

Un 0.6% de tus necesidades calóricas diarias (13 de 2108 kcal)

0.6%

¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
30 años
60 kg
Actividad física: 3 h/semana
Necesitas consumir 2108 calorías al día
Para quemar estas 13 Calorías puedes3...
  • montar en bicicleta 2 minutos
  • conducir un coche 6 minutos
  • estar sentada 9 minutos
  • esquiar 2 minutos
  • correr a un ritmo de 8-10 km/h 2 minutos
  • jugar al golf 3 minutos
  • limpiar cristales 4 minutos
  • coser a máquina 10 minutos
  • hacer la colada 3 minutos
  • barrer 5 minutos

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de setas a la plancha que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.