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Conejo de granja

Valores nutricionales y calorías de la carne de conejo de granja (sin cocinar)

Consulta las calorías de la carne de conejo (sin cocinar), así como su composición nutricional. La carne de conejo es rica en proteínas, aunque también contiene ácidos grasos (tanto insaturados como saturados). Su ingesta aporta una variada cantidad de minerales y vitaminas. Se trata de una carne de alto valor nutricional, por lo que su consumo es muy recomendable.

Composición nutricional del conejo de granja

agua 74%
proteínas
20.7%
grasa
5.3%

Alrededor de tres cuartas partes del conejo de granja son agua, concretamente 74.00 gramos de cada 100. En relación a la parte no acuosa, se trata de un alimento rico en proteínas, casi todos sus macroelementos son prótidos. De cada 100 gramos de conejo de granja que ingerimos obtenemos 20.70 de proteína pura. El conejo de granja también contiene un 5.3% de ácidos grasos.

Las proteínas aportan el 63.5% del contenido energético presente en el conejo de granja, por lo que podemos considerarlo como alimento con "alto contenido de proteínas" que, además, son de alto valor biológico: las proteínas de origen animal contienen todo los aminoácidos esenciales que necesitamos. Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el conejo de granja es un alimento con un contenido moderado en grasas, 5.3 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 3.03 g corresponden a grasas saturadas. Cada 100 gramos de este alimento contienen 58 miligramos de colesterol.

Grasas (lípidos)
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
5.3 g
Monoinsaturados
2.11 g
Ácido oleico
0.512 g
Poliinsaturados
1.76 g
Ácido alfa-linolénico
0.021 g
Ácido eicosapentaenoico
0.003 g
Ácido docosahexaenoico
0.0004 g
Ácido linoleico
0.504 g
Ácido araquidónico
0.009 g
Saturados
3.03 g
Ácido mirístico
0.05 g
Ácido palmítico
0.62 g
Ácido esteárico
0.147 g
Colesterol
58 mg
Vitaminas
A
traza
B1
0.1 mg
B2
0.14 mg
B3
8.6 mg
B5
0.8 mg
B6
0.42 mg
B9
5 µg
B12
10 µg
C
traza
D
traza
E
0.54 mg
H
1 µg
Minerales
Calcio
22 mg
Hierro
1 mg
Potasio
360 mg
Magnesio
25 mg
Sodio
67 mg
Fósforo
220 mg
Cobre
0.06 mg
Ioduros
3 µg
Selenio
17 µg
Zinc
1.4 mg

Calorías del conejo de granja

Contenido energético (cada 100gr)

132 kcal

548 kJ

proteínas: 63.4%

grasa: 36.6%

El consumo de 100 gramos de conejo de granja cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 132 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de conejo de granja que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.