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Arroz integral hervido

Valores nutricionales y calorías del arroz integral hervido

Consulta las calorías del arroz integral hervido, así como sus propiedades nutritivas. El arroz es una gran fuente de carbohidratos en forma de almidones, aunque también nos aporta una pequeña cantidad de proteínas y grasas. El arroz integral contiene una gran variedad de vitaminas y minerales, especialmente fósforo y vitamina B3, y aporta más fibra dietética que el arroz blanco.

Composición nutricional del arroz integral hervido

agua 71.8%
glúcidos
22.9%
proteínas
2.6%
fibra
1.8%
grasa
0.9%

Alrededor de tres cuartas partes del arroz integral hervido son agua, concretamente 71.80 gramos de cada 100. Respecto a la parte "seca", se trata de un alimento rico en glúcidos, casi todos sus macroelementos son carbohidratos digeribles. De cada 100 gramos de arroz integral hervido que ingerimos obtenemos 22.90 de azúcares. El arroz integral hervido también contiene un 2.6% de proteínas, un 1.8% de fibra y un 0.9% de grasa.

Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el arroz integral hervido es un alimento bajo en grasas, 0.9 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.20 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con alto contenido en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el arroz integral hervido, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.9 g
Monoinsaturados
0.33 g
Poliinsaturados
0.32 g
Saturados
0.2 g
Hidratos de Carbono
fibra
1.8 g
glúcidos
22.9 g
sacarosa
0.45 g
almidón
24.2 g
azúcares
0.4 g
Vitaminas
B1
0.1 mg
B2
0.02 mg
B3
1.3 mg
B5
0.28 mg
B6
0.15 mg
B9
10 µg
E
0.2 mg
Minerales
Calcio
10 mg
Hierro
0.48 mg
Potasio
43 mg
Magnesio
43 mg
Sodio
5 mg
Fósforo
83 mg
Cobre
0.1 mg
Ioduros
1.1 µg
Selenio
9.8 µg
Zinc
0.63 mg

Calorías del arroz integral hervido

Contenido energético (cada 100gr)

112 kcal

466.8 kJ

glúcidos: 83.2%

proteínas: 9.4%

grasa: 7.4%

El consumo de 100 gramos de arroz integral hervido cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 112 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de arroz integral hervido que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.