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Harina de trigo

Valores nutricionales y calorías de la harina de trigo

Consulta las calorías de la harina de trigo, así como su aporte energético expresado en Julios (kJ) y Calorías (kcal). Alimentos ricos en carbohidratos y fibra dietética, la ingesta de cereales también aporta a nuestro organismo otros nutrientes, así como vitaminas y minerales esenciales.

Composición nutricional de la harina de trigo

glúcidos 71.5%
agua
13%
proteínas
10%
fibra
3.5%
grasa
traza

La harina de trigo es un alimento rico en glúcidos, hasta un 71.5% de su parte comestible son carbohidratos digeribles. En la composición de este alimento también podemos encontrar, aparte de un 13.0% de agua, un 10% de prótidos y un 3.5% de fibra dietética, además de pequeñas trazas de ácidos grasos

Las proteínas aportan el 12.3% del contenido energético presente en la harina de trigo, por lo que podemos considerarla como "fuente de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que la harina de trigo es un alimento "sin" grasas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. La harina de trigo es una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
9.0E-5 g
Monoinsaturados
traza
Poliinsaturados
traza
Saturados
traza
Hidratos de Carbono
fibra
3.5 g
glúcidos
71.5 g
sacarosa
0.22 g
Vitaminas
B1
0.1 mg
B2
0.05 mg
B3
0.6 mg
B6
0.2 mg
B9
24 µg
B12
traza
D
traza
E
0.3 mg
Minerales
Calcio
16 mg
Hierro
1.2 mg
Potasio
135 mg
Magnesio
20 mg
Sodio
3 mg
Fósforo
120 mg
Ioduros
10 µg
Selenio
7 µg
Zinc
0.6 mg

Calorías de la harina de trigo

Contenido energético (cada 100gr)

333 kcal

1385.5 kJ

glúcidos: 87.7%

proteínas: 12.3%

El consumo de 100 gramos de harina de trigo cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 333 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de harina de trigo que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.