Anacardo
Valores nutricionales y calorías de los anacardos (Anacardium occidentale)
Consulta las calorías del anacardo, crudo, así como su propiedades nutritivas. Este fruto seco con forma de riñón es una excelente fuente de grasas vegetales, en su mayoría insaturadas, así como de hidratos de carbono. Aunque en menor medida, el anacardo también contiene un buen número de proteínas.Se trata de una excelente fuente de energía, por diversa y por abundante: Alto contenido calórico.
Composición nutricional del anacardo
El anacardo es un alimento rico en grasa, hasta un 43.1% de su parte comestible son ácidos grasos. En la composición de este alimento también podemos encontrar, aparte de un 6.9% de agua, un 32% de glúcidos, un 17.5% de proteínas y un 1.4% de fibra dietética
Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el anacardo es un alimento con un gran contenido en grasas, 43.1 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 8.71 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el anacardo, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".
Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Calorías del anacardo
Contenido energético (cada 100gr)
577 kcal
2402.9 kJ
El consumo de 100 gramos de anacardo cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 577 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de anacardo que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.