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Guisantes en conserva

Valores nutricionales y calorías de los guisantes en conserva (Pisum sativum)

Consulta las calorías de los guisantes en conserva, así como su propiedades nutritivas. Los guisantes así como la planta de la que proceden también son llamados chícharos, arvejas o arveyu. Estas deliciosas legumbres contienen hidratos de carbono en forma de glúcidos y fibra dietética, así como proteínas y grasas. Una rica composición que se completa con su aporte en micronutrientes

Composición nutricional de los guisantes en conserva

agua 80.8%
glúcidos
9.7%
proteínas
5.6%
fibra
3.4%
grasa
0.5%

Los guisantes en conserva están compuestos casi en su totalidad por agua, concretamente 80.80 gramos de cada 100. En relación a la parte "seca", se trata de un alimento rico en glúcidos, la mitad de sus macroelementos son carbohidratos digeribles. De cada 100 gramos de guisantes en conserva que ingerimos obtenemos 9.70 de azúcares. Los guisantes en conserva también contienen un 5.6% de proteínas, un 3.36% de fibra y un 0.5% de grasa.

Las proteínas aportan el 34.1% del contenido energético presente en los guisantes en conserva, por lo que podemos considerarlos como alimento con "alto contenido de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que los guisantes en conserva son un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contienen unos escasos 0.5 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.15 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un contenido moderado en azúcar. Los guisantes en conserva son una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.5 g
Monoinsaturados
0.13 g
Poliinsaturados
0.05 g
Saturados
0.15 g
Hidratos de Carbono
fibra
3.36 g
glúcidos
9.7 g
almidón
7.7 g
Vitaminas
A
53 µg
B1
0.1 mg
B2
0.06 mg
B3
0.88 mg
B6
0.05 mg
B9
12 µg
C
8.8 mg
E
0.22 mg
Minerales
Calcio
20 mg
Hierro
1.5 mg
Potasio
150 mg
Magnesio
20 mg
Sodio
222 mg
Fósforo
62 mg
Ioduros
2.2 µg
Selenio
0.7 µg
Zinc
0.65 mg

Calorías de los guisantes en conserva

Contenido energético (cada 100gr)

67 kcal

278.6 kJ

glúcidos: 59.1%

proteínas: 34.1%

grasa: 6.8%

El consumo de 100 gramos de guisantes en conserva cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 67 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de guisantes en conserva que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.