Aceite de hígado de bacalao
Valores nutricionales y calorías del aceite de hígado de bacalao
Consulta las calorías del aceite de hígado de bacalao, así como su composición nutricional. Este aceite de origen animal es una importante fuente de calorías, con un contenido 100% graso, especialmente de ácidos grasos insaturados, aunque también contiene grasas saturadas y colesterol. Se trata de una excelente fuente de vitamina A, además de vitamina D y vitamina E.
Composición nutricional del aceite de hígado de bacalao
El aceite de hígado de bacalao es un alimento rico en grasa, hasta un 99.9% de su parte comestible son ácidos grasos.
Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el aceite de hígado de bacalao es un alimento con un gran contenido en grasas, 99.9 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 21.10 g corresponden a grasas saturadas. Cada 100 gramos de este alimento contienen 650 miligramos de colesterol , cantidad muy por encima del máximo diario recomendado de 300 miligramos. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento "libre" de azúcar.
Grasas (lípidos)
Vitaminas
Minerales
Calorías del aceite de hígado de bacalao
Contenido energético (cada 100gr)
887 kcal
3696.3 kJ
El consumo de 100 gramos de aceite de hígado de bacalao cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 887 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de aceite de hígado de bacalao que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.