Aceite de oliva
Valores nutricionales y calorías del aceite de oliva
Consulta las calorías del aceite de oliva, así como composición nutricional. El aceite de oliva tiene un contenido que ronda el 100% graso, siendo en su gran mayoría ácidos grasos monoinsaturados. También aporta vitaminas A y E. Se trata de un aceite vegetal con alto contenido en calorías, aunque con una presencia moderada de grasas saturadas y cero colesterol.
Composición nutricional del aceite de oliva
El aceite de oliva es un alimento rico en grasa, hasta un 99.9% de su parte comestible son ácidos grasos.
Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el aceite de oliva es un alimento con un gran contenido en grasas, 99.9 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 17.06 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento "libre" de azúcar.
Grasas (lípidos)
Vitaminas
Calorías del aceite de oliva
Contenido energético (cada 100gr)
887 kcal
3696.3 kJ
El consumo de 100 gramos de aceite de oliva cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 887 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de aceite de oliva que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.