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Pastel

Valores nutricionales y calorías del pastel

Calcula cuántas calorías tiene un pastel, así como su composición nutricional. Alimentos ricos en carbohidratos en forma de glucosa, el azúcar y el chocolate así como sus derivados, también aportan importantes cantidades de grasa, además de distintos minerales y vitaminas, micronutrientes esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Composición nutricional del pastel

glúcidos 49.2%
agua
24.2%
grasa
20.2%
proteínas
5.2%
fibra
1.2%

El pastel es un alimento rico en glúcidos, hasta un 49.2% de su parte comestible son carbohidratos digeribles. En la composición de este alimento también podemos encontrar, aparte de un 24.2% de agua, un 20.2% de grasa, un 5.2% de prótidos y un 1.2% de fibra

Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el pastel es un alimento con alto contenido en grasas, 20.2 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 7.38 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el pastel, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
20.2 g
Monoinsaturados
6.25 g
Ácido oleico
2.747 g
Poliinsaturados
1.21 g
Ácido alfa-linolénico
0.087 g
Ácido linoleico
0.718 g
Saturados
7.38 g
Ácido laúrico
0.173 g
Ácido mirístico
1.503 g
Ácido palmítico
4.585 g
Ácido esteárico
1.51 g
Grasas Trans
2.855 g
Colesterol
traza
Hidratos de Carbono
fibra
1.2 g
glúcidos
49.2 g
Vitaminas
A
220 µg
B1
0.03 mg
B2
0.08 mg
B3
1.5 mg
B6
traza
B9
6 µg
B12
traza
C
traza
D
1 µg
E
traza
Minerales
Calcio
48 mg
Hierro
1.2 mg
Potasio
traza
Magnesio
16 mg
Sodio
traza
Fósforo
traza
Ioduros
traza
Selenio
traza
Zinc
0.4 mg

Calorías del pastel

Contenido energético (cada 100gr)

401 kcal

1672.2 kJ

glúcidos: 49.3%

grasa: 45.5%

proteínas: 5.2%

El consumo de 100 gramos de pastel cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 401 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de pastel que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.