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Ajo en polvo

Valores nutricionales y calorías del ajo en polvo

Calcula las calorías del ajo en polvo, así como su composición nutricional. El ajo es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Su aporte energético es en forma de carbohidratos, aunque también contiene bastantes proteínas de origen vegetal.

Composición nutricional del ajo en polvo

glúcidos 72.7%
proteínas
16.6%
fibra
9%
agua
6.5%
grasa
0.7%

El ajo en polvo es un alimento rico en glúcidos, hasta un 72.7% de su parte comestible son carbohidratos digeribles. En la composición de este alimento también podemos encontrar, aparte de un 6.5% de agua, un 16.55% de proteínas, un 9% de fibra y un 0.73% de ácidos grasos

Las proteínas aportan el 18.2% del contenido energético presente en el ajo en polvo, por lo que podemos considerarlo como "fuente de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el ajo en polvo es un alimento bajo en grasas, 0.7 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.25 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. El ajo en polvo es una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.73 g
Monoinsaturados
0.115 g
Poliinsaturados
0.178 g
Saturados
0.249 g
Hidratos de Carbono
fibra
9 g
glúcidos
72.73 g
Vitaminas
A
53 µg
B1
0.15 mg
B2
0.267 mg
B3
1.458 mg
B6
1.654 mg
B9
47 µg
C
1.2 mg
E
0.67 mg
Minerales
Calcio
646 mg
Hierro
8.68 mg
Potasio
1193 mg
Magnesio
264 mg
Sodio
60 mg
Fósforo
414 mg
Ioduros
2.7 µg
Selenio
23.9 µg
Zinc
2.99 mg

Calorías del ajo en polvo

Contenido energético (cada 100gr)

371 kcal

1544.77 kJ

glúcidos: 80%

proteínas: 18.2%

grasa: 1.8%

El consumo de 100 gramos de ajo en polvo cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 371 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de ajo en polvo que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.