topculinario.com Nutrición y Gastronomía

temas DOP

Alimentos con Denominación de Origen

Alimentos / Alimentos

Son diversos los distintivos de Calidad Certificada que podemos encontrar en el etiquetados de productos alimentarios. Entre ellos destacan los que hacen referencia a su origen como garantía de calidad. Alimentos ligados a un medio geográfico en particular, tanto por factores naturales como por el saber hacer de sus gentes: la Denominación de Origen Protegida y la Indicación Geográfica Protegida

Queso manchego en aceite

Nutricia / Lácteos y Huevos

Consulta las calorías del queso Manchego en aceite, así como su composición nutricional. Este queso elaborado con leche de oveja manchega tiene reconocida la DOP a nivel europeo desde 1996. Con una maduración mínima de dos meses, los quesos más curados pueden estar en bodega hasta más de dos años. Queso manchego curado en aceite de oliva, todo un referente de la gastronomía española.

Queso de Arzúa

Nutricia / Lácteos y Huevos

Consulta las calorías del queso de Arzúa, así como su composición nutricional. Este queso gallego elaborado con leche de vaca de las razas rubia gallega, frisona o pardo-alpina también es conocido como queso de Lugo o queso de Chantada. Este producto lácteo, tanto fresco como curado, está amparado por su propia Denominación de Origen Protegida, la DOP "Arzúa-Ulloa".