El tajín de cordero
Recetas de Cocina / Recetas de Carnes
Existen muchas variantes para elaborar el tradicional tayín (tajín o tajine) marroquí, uno de los platos más representativos de la gastronomía de los países norteafricanos, especialmente de la cocina marroquí. La receta con cordero es una de las populares, debido a las excelencias de esta carne y su enorme importancia en la gastronomía magrebí.