Tradicional cocido de garbanzos originario de las tierras de Astorga (León). Sus ingredientes obedecen al carácter popular de esta receta, que presenta la peculiaridad de servirse "al revés": se come en tres vuelcos, empezando por las carnes, luego las verduras y finalmente el caldo.
Aprende la forma de cocinar las sabrosas patatas a la riojana, el tradicional guiso de patatas con chorizo que encandiló nada menos que al mítico chef Bocuse, según cuenta una popular anécdota. Un guiso que era cocinado incluso antes de la llegada de la patata, con castañas o nabos, y que tiene su origen en la Cornisa Cantábrica de la Península Ibérica
Te mostramos cómo cocinar el popular plato de la gastronomía española. Sencillo plato que ensalza los sabores de la carne de conejo, de fácil preparación y humildes ingredientes.
Consulta las calorías de Patata, salteada con aceite girasol, así como su composición nutricional. El alto contenido en carbohidratos convierte a la patata en una excelente fuente energética. También contiene fibra dietética, así como una interesante variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos. Al saltearlas en aceite de girasol aumenta el contenido en grasas y las calorías.
Consulta las calorías de las patatas congeladas prefritas en aceite vegetal, El alto contenido en carbohidratos convierte a la patata en una excelente fuente energética. También contiene fibra dietética, así como una interesante variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos. Al consumirla frita en aceite vegetal (la forma más habitual), su contenido en grasas se dispara, así como las calorías.
Consulta las calorías de la papa cocida, así como su composición nutricional. El alto contenido en carbohidratos convierte a la patata hervida en una excelente fuente energética, uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. La papa también contiene fibra dietética, así como una interesante variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos.
Consulta las calorías de la papa fresca, así como su composición nutricional. Lejos de lo que se suele creer, las patatas no contienen un excesivo número de calorías, teniendo en cuenta que su principal componente es, muy de lejos, el agua. Aun así su alto contenido en carbohidratos la convierte en una excelente fuente energética, uno de los alimentos básicos más importantes del mundo.
Consulta las calorías de la patata asada, así como su composición nutricional. El alto contenido en carbohidratos convierte a la patata en una excelente fuente energética, uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. También contiene fibra dietética, así como una interesante variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos.