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Hígado de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del hígado de ternera (crudo), así como su composición nutricional. El hígado es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, con un bajo contenido en grasas, por lo que su contenido en calorías es bastante moderado. El hígado de ternera contiene además una riquísima y variada cantidad de micronutrientes, tanto vitaminas como minerales. Alimento muy recomendable

Lengua de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la lengua de ternera (cruda), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en la lengua de ternera, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Estofado de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del estofado de vacuno, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de vacuno es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para el organismo

Carne de vacuno asada

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la carne de vacuno asada, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de vacuno es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para el organismo

Solomillo de ternera (sin cocinar)

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del solomillo de ternera sin grasa, crudo, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Solomillo de ternera asado

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del solomillo de ternera asado, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Carne de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la carne de ternera, así como su composición nutricional. En líneas generales, la carne roja de ternera es una excelente fuente de proteínas, variando su contenido en grasa (y de calorías) en función de las distintas partes del animal. La carne de vaca, buey, toro o ternera contiene además diversas vitaminas y minerales, micronutrientes esenciales para nuestra salud

Ternera asada

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la ternera asada, así como su composición nutricional. Aunque la carne de ternera presenta un moderado contenido en grasas, hay partes del animal en las que tiene mayor presencia, aumentando considerablemente su aporte calórico. La carne de ternera es una excelente fuente de proteínas, conteniendo diversos tipos de aminoácidos.

Lomo de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del lomo de ternera, sin cocinar, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Costilla de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la costilla de ternera sin cocinar, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Sesos de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de los sesos de ternera(en crudo), así como su composición nutricional. Aunque la mayor parte de la masa cerebral está formada por agua, los sesos contienen al menos una décima parte de proteína pura. Al igual que de grasas, tanto ácidos grasos saturados como insaturados, además de un alto nivel de colesterol.

Salchicha de Viena o vienesa

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la salchicha de Viena, así como su composición nutricional. Como es habitual en los productos embutidos y chacinas, las salchichas presentan un elevado contenido en ácidos grasos (tanto saturados como instaurados). También aporta una importante cantidad de proteínas, así como diversos minerales y vitaminas

Salami

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del salami, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido ahumado, elaborado con carnes de vacuno y porcino sazonadas, presenta un elevado contenido en grasas, tanto ácidos grasos insaturados como saturados. También presenta una importante cantidad de proteínas, y apenas algo de carbohidratos. El salami es un alimento de alto contenido calórico.

Riñón de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del riñón de ternera sin cocinar, así como su composición nutricional. Como es habitual en los productos de casquería, la alta presencia de agua los convierte en carnes bajas en calorías, así como la escasa cantidad de grasa. El riñón de ternera es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, además de aportar diversas vitaminas y minerales

Rabo de toro

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del rabo de toro, así como su composición nutricional. El rabo de toro es uno de los productos más característicos de la cocina de casquería en España, normalmente preparado en estofado. Además de ácidos grasos y proteínas, el rabo de toro contiene diversos micronutrientes esenciales, vitaminas del grupo B, potasio y fósforo, entre otras vitaminas y minerales.

Pulmón de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la carne de pulmón de ternero sin cocinar, así como su composición nutricional. Como es habitual en los productos de casquería, la alta presencia de agua los convierte en carnes bajas en calorías, así como la escasa cantidad de grasa. El pulmón de ternera es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, además de aportar diversas vitaminas y minerales

Cecina

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la cecina, así como su composición nutricional. Este producto típico de la gastronomía española está hecho con carne de vacuno curada, aunque también existe la cecina de caballo. Se trata de una excelente fuente de proteínas con un bajo contenido en grasas.

Callos de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de los callos de ternera, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en los callos de ternera, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo