Recetas de Cocina / Recetas de Legumbres
Tradicional cocido de garbanzos originario de las tierras de Astorga (León). Sus ingredientes obedecen al carácter popular de esta receta, que presenta la peculiaridad de servirse "al revés": se come en tres vuelcos, empezando por las carnes, luego las verduras y finalmente el caldo.
Consulta las calorías del queso Mezcla Castellano de oveja y vaca, así como su composición nutricional. Elaborado con una mezcla de leches de vaca y oveja al estilo tradicional de los quesos curados de Castilla-León, también está disponible en su variante de queso semi-curado. Las propiedades de la mezcla de leches empleadas le otorgan un sabor y textura excepcionales.
Consulta las calorías del queso Castellano, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los derivados lácteos, esta variedad de queso elaborado a partir de leche de oveja, tradicional en amplias zonas de Castilla y León, contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.