Queso raclette

Valores nutricionales y calorías del queso raclette

Consulta las calorías del queso raclette, así como su composición nutricional. Es un queso de origen suizo proveniente del cantón del Valais. Está hecho con leche cruda de vaca y normalmente se presenta en forma de gran rueda de unos 6 kg. Su período óptimo de degustación se extiende de noviembre a febrero, luego de una curación de tres a seis meses, aunque es excelente en cualquier época del año.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Queso Raclette contienen:

Composición nutricional
Agua
42.9 g
Grasa
28.4 g
Proteínas
25.6 g
Glúcidos
traza
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)28.3598 g
MUFA7.9 g
PUFA1.5 g
Saturados17.4 g
Colesterol90 mg
Hidratos de Carbono
Fibra0 g
Glúcidostraza
almidón0 g
azúcarestraza
Vitaminas
A216.667 µg
B10.02 mg
B20.2 mg
B60.07 mg
B951 µg
B121.5 µg
C0 mg
D0.2 µg
E0.5 mg
Minerales
Calcio550 mg
Hierro0.2 mg
Potasio112 mg
Magnesio14 mg
Sodio760 mg
Fósforo450 mg
Zinc2.3 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso Raclette:

Contenido energético

356 kcal

1484.51 kJ

Grasa: 71.4%

Proteínas: 28.6%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso Raclette cubre:
Para quemar estas 356 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso raclette que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.