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Patata asada

Valores nutricionales y calorías de las patatas asadas (Solanum tuberosum)

Consulta las calorías de la patata asada, así como su composición nutricional. El alto contenido en carbohidratos convierte a la patata en una excelente fuente energética, uno de los alimentos básicos más importantes del mundo. También contiene fibra dietética, así como una interesante variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos.

Composición nutricional de la patata asada

agua 47.3%
glúcidos 46.1%
fibra
7.9%
proteínas
4.3%
grasa
0.1%

Casi el 50% de la parte comestible de la patata asada es agua (un 47.3%). En relación a la parte no acuosa, se trata de un alimento rico en glúcidos, casi todos sus macroelementos son carbohidratos digeribles. De cada 100 gramos de patata asada que ingerimos obtenemos 46.06 de azúcares. La patata asada también contiene un 7.9% de fibra dietética, un 4.29% de prótidos y un 0.1% de ácidos grasos.

Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que la patata asada es un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contiene unos escasos 0.1 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.03 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. La patata asada es una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.1 g
Monoinsaturados
0.002 g
Poliinsaturados
0.043 g
Saturados
0.026 g
Hidratos de Carbono
fibra
7.9 g
glúcidos
46.06 g
sacarosa
0.19 g
Vitaminas
A
1 µg
B1
0.122 mg
B2
0.106 mg
B3
3.065 mg
B6
0.614 mg
B9
22 µg
C
13.5 mg
E
0.04 mg
Minerales
Calcio
34 mg
Hierro
7.04 mg
Potasio
573 mg
Magnesio
0.616 mg
Sodio
21 mg
Fósforo
101 mg
Ioduros
2.6 µg
Selenio
0.7 µg
Zinc
0.49 mg

Calorías de la patata asada

Contenido energético (cada 100gr)

206 kcal

859.65 kJ

glúcidos: 91.1%

proteínas: 8.5%

grasa: 0.4%

El consumo de 100 gramos de patata asada cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 206 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de patata asada que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.