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Cecina

Valores nutricionales y calorías de la tradicional cecina hecha con carne de vacuno

Consulta las calorías de la cecina, así como su composición nutricional. Este producto típico de la gastronomía española está hecho con carne de vacuno curada, aunque también existe la cecina de caballo. Se trata de una excelente fuente de proteínas con un bajo contenido en grasas.

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Contenidos de la entrada

Elige una cantidad entre 10 y 500 gramos 100 g

Cada 100 gramos de Cecina contienen:

Composición nutricional
Agua
45 g
Proteínas
39 g
Grasa
9.5 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)9.5 g
MUFA3.9 g
PUFA0.5 g
Saturados4.4 g
Colesterol120 mg
Vitaminas
A21 µg
B10.16 mg
B20.82 mg
B3traza
B60.36 mg
B128.89 µg
C0 mg
D0 µg
Etraza
Minerales
Calcio48 mg
Hierro9.8 mg
Potasio62.2 mg
Magnesio39 mg
Sodio2100 mg
Fósforo321 mg
Ioduros4.96 µg
Seleniotraza
Zinctraza

Calorías en cada 100 gramos de Cecina:

Contenido energético

243 kcal

1014.5 kJ

Proteínas: 64.6%

Grasa: 35.4%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Cecina cubre:
Para quemar estas 243 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de cecina que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.

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