Pollo entero

Valores nutricionales y calorías de la carne de pollo (entero, con piel, crudo)

Consulta las calorías del pollo entero sin cocinar, así como su composición nutricional. La carne blanca del pollo es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos insaturados, a la vez que presenta un bajo contenido en mioglobina. Destaca su contenido en ácido fólico y Vitamina B3, así como Hierro, Zinc, Fósforo y Potasio, entre otros. Las propiedades de una carne tan saludable como económica.

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Pollo, entero, con piel, crudo contienen:

Composición nutricional
Agua
70.3 g
Proteínas
20.9 g
Grasa
9.3 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)9.25 g
MUFA2.63 g
PUFA4.37 g
Saturados2.66 g
Colesterol1.82 mg
Vitaminas
A24 µg
B10.063 mg
B20.1 mg
B39.9 mg
B60.53 mg
B120.34 µg
Ctraza
Dtraza
Etraza
Minerales
Calcio0 mg
Hierro0.74 mg
Potasio220 mg
Magnesio25 mg
Sodio63 mg
Fósforo248 mg
Ioduros1.1 µg
Selenio16.6 µg
Zinc0.8 mg

Calorías en cada 100 gramos de Pollo, entero, con piel, crudo:

Contenido energético

167 kcal

696.7 kJ

Grasa: 50%

Proteínas: 50%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Pollo, entero, con piel, crudo cubre:
Para quemar estas 167 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de pollo entero que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.