Queso Castellano

Valores nutricionales y calorías del queso Castellano, elaborado con leche cruda de oveja

Consulta las calorías del queso Castellano, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los derivados lácteos, esta variedad de queso elaborado a partir de leche de oveja, tradicional en amplias zonas de Castilla y León, contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.

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Contenidos de la entrada

Elige una cantidad entre 10 y 500 gramos 100 g

Cada 100 gramos de Queso Castellano contienen:

Composición nutricional
Grasa
39.8 g
Agua
27.7 g
Proteínas
26 g
Glúcidos
traza
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)39.75 g
MUFA9.59 g
PUFA1.08 g
Saturados26.45 g
Colesterol100 mg
Hidratos de Carbono
Fibra0 g
Glúcidostraza
almidón0 g
azúcarestraza
Vitaminas
A436.667 µg
B10.03 mg
B20.3 mg
B60.1 mg
B920 µg
B121.5 µg
Ctraza
D0.25 µg
E0.6 mg
Minerales
Calcio838.47 mg
Hierro0.6 mg
Potasio105.53 mg
Magnesio45.57 mg
Sodio793.28 mg
Fósforo585.63 mg
Cobre82 mg
Zinc2.7 mg

Calorías en cada 100 gramos de Queso Castellano:

Contenido energético

459 kcal

1913.43 kJ

Grasa: 77.5%

Proteínas: 22.5%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Queso Castellano cubre:
Para quemar estas 459 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de queso castellano que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.

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