Nutricia / Legumbres y frutos secos
Consulta las calorías de Tofu, así como su propiedades nutritivas. Este producto derivado de la soja es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados y carbohidratos. Un alimento de origen oriental muy apreciado en las dietas vegetarianas por su alto contenido en proteínas, que además aporta un buen número de vitaminas y minerales.
Nutricia / Frutas y Hortalizas
Consulta las calorías de la berenjena frita en aceite de girasol, así como su composición nutricional. Aunque el contenido en grasas de la berenjena cruda es muy bajo, al freírlas en aceite vegetal este se dispara, así como las calorías. Algo a tener muy en cuenta en dietas hipocalóricas y/o bajas en grasas.
Consulta las calorías de la harina de avena, así como su aporte energético. Además de su alto contenido en hidratos de carbono, la harina de avena aporta proteínas, fibra y algo e grasa. Se trata por tanto de un alimento muy completo, que además es rico en vitaminas y minerales. Sus excelentes propiedades digestivas lo convierten en alimento indicado para dietas de adelgazamiento
Recetas de Cocina / Recetas de Verduras
Existen muchas variantes para elaborar el tradicional tayín (tajín o tajine) magrebí, uno de los platos más representativos de la gastronomía de los países norteafricanos, especialmente Marruecos, Argelia y Túnez. La receta con verduras es una de las más populares, plato sabroso y equilibrado, ideal para dietas vegetarianas. Recuerda, como buen plato tradicional que es, existen muchas variantes.
Consulta las calorías del tocino de cerdo, así como su composición nutricional. Ya sea en sus distintas variantes gastronómicas (papada, fresco, bacon, etc.), nadie se sorprenderá al saber que el tocino es, eminentemente, grasa. Este derivado del cerdo no apto para dietas hipocalóricas contiene tanto ácidos grasos saturados como instarurados. Apenas aporta vitaminas, pero sí diversos minerales