Berro

Valores nutricionales y calorías del berro crudo (Nasturtium officinale)

Consulta las calorías del berro crudo, así como su aporte calórico. El aporte calórico de esta verdura es realmente bajo, destacando su alto contenido en fibra dietética y proteínas que, junto al agua, constituyen la mayor parte de su composición (también presenta algunos glúcidos y trazas de grasa). Destacable también es su aporte de vitaminas y minerales.

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Contenidos de la entrada

Elige una cantidad entre 10 y 500 gramos 100 g

Cada 100 gramos de Berro, crudo contienen:

Composición nutricional
Agua
93.5 g
Fibra
2.6 g
Proteínas
2.2 g
Glúcidos
0.3 g
Grasa
0.2 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)0.2 g
MUFAtraza
PUFA0.08 g
Saturadostraza
Colesterol0 mg
Hidratos de Carbono
Fibra2.6 g
Glúcidos0.3 g
almidóntraza
azúcares0.3 g
Vitaminas
A483.333 µg
B10.1 mg
B20.12 mg
B30.8 mg
B50.1 mg
B60.13 mg
B9214 µg
B120 µg
C60 mg
D0 µg
E1.2 mg
Minerales
Calcio157 mg
Hierro1.3 mg
Potasio304 mg
Magnesio20 mg
Sodio60 mg
Fósforo53 mg
Cobre0.01 mg
Selenio0.9 µg
Zinc0.2 mg

Calorías en cada 100 gramos de Berro, crudo:

Contenido energético

12 kcal

49.9 kJ

Proteínas: 74.6%

Grasa: 15.3%

Glúcidos: 10.2%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Berro, crudo cubre:
Para quemar estas 12 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de berro que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.

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