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Chorizo

Valores nutricionales y calorías del tradicional chorizo de cerdo

Consulta las calorías del chorizo, así como su composición nutricional. Este tradicional embutido elaborado con carne picada de cerdo y pimentón presenta un elevado contenido en proteínas, así como de ácidos grasos saturados e insaturados. También contiene algunos hidratos de carbono. El chorizo es una excelente fuente ed vitamina B3 y Sodio, entre otros micronutrientes

Contenidos de la entrada

Cada 100 gramos de Chorizo contienen:

Composición nutricional
Agua
47 g
Proteínas
27 g
Grasa
23.1 g
Glúcidos
1.9 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)23.1 g
MUFA11 g
PUFA2.502 g
Saturados9.6 g
Colesterol72.6 mg
Hidratos de Carbono
Fibra0 g
Glúcidos1.9 g
Vitaminas
Atraza
B10.33 mg
B20.15 mg
B311.467 mg
B60.14 mg
B120.9 µg
C0 mg
Dtraza
E0.29 mg
Minerales
Calcio18.4 mg
Hierro2.1 mg
Potasio180 mg
Magnesio10.3 mg
Sodio1060 mg
Fósforo270 mg
Ioduros10.9 µg
Selenio21.1 µg
Zinc1.2 mg

Calorías en cada 100 gramos de Chorizo:

Contenido energético

323 kcal

1346 kJ

Grasa: 64.3%

Proteínas: 33.4%

Glúcidos: 2.3%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Chorizo cubre:
Para quemar estas 323 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de chorizo que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.