Jamón de Bellota 100% Ibérico
Valores nutricionales y calorías del jamón de bellota 100% ibérico
Consulta las calorías del jamón 100% ibérico (de bellota), así como su composición nutricional. Este singular exponente de la gastronomía española es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos, en su gran mayoría monoinsaturados. Se trata de un alimento tan delicioso como sano y equilibrado desde un punto de vista nutritivo, altamente recomendable.
| Compartir en Twitter | |
| Compartir en Facebook | |
Contenidos de la entrada
Cada 100 gramos de Jamón ibérico de bellota contienen:
Composición nutricional
38.5 g
33.2 g
ⒾGrasas (lípidos)
| Grasa (lípidos totales) | 22.2 g | MUFA | 13.08 g |
| PUFA | 1.54 g |
| Saturados | 6.53 g |
ⒾHidratos de Carbono
| Glúcidos | 0.5 g |
ⒾVitaminas
| A | traza |
| B1 | 0.4 mg |
| B2 | 0.11 mg |
| B6 | 0.14 mg |
| B9 | traza |
ⒾMinerales
| Calcio | 6.8 mg |
| Hierro | 3.6 mg |
| Potasio | 655 mg |
| Magnesio | 37.6 mg |
| Sodio | 1935 mg |
| Fósforo | 191 mg |
| Ioduros | 10 µg |
| Selenio | traza |
| Zinc | 3.5 mg |
Calorías en cada 100 gramos de Jamón ibérico de bellota:
Contenido energético
335 kcal
1394.3 kJ
¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
El consumo de 100 gramos de Jamón ibérico de bellota cubre:
Para quemar estas 335 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:
() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de jamón de bellota 100% ibérico que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.
| Compartir en Twitter | |
| Compartir en Facebook | |