Sobrasada

Valores nutricionales y calorías de la sobrasada, tradicional embutido curado mallorquín elaborado con carne de cerdo

Consulta las calorías de la sobrasada, así como su composición nutricional. Como es habitual en las chacinas y demás productos embutidos, la sobrasada presenta un elevado contenido en ácidos grasos (tanto saturados como instaurados). En menor medida también aporta una importante cantidad de proteínas, así como diversos minerales y vitaminas. Un alimento de alto contenido calórico.

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Contenidos de la entrada

Elige una cantidad entre 10 y 500 gramos 100 g

Cada 100 gramos de Sobrasada contienen:

Composición nutricional
Grasa
61.4 g
Agua
24 g
Proteínas
12.9 g
Alcohol
traza
Glúcidos
traza
Fibra
traza
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)61.4 g
MUFA28.91 g
PUFA8.91 g
Saturados20.7 g
Colesterol72 mg
Hidratos de Carbono
Fibratraza
Glúcidostraza
Vitaminas
A363 µg
B10.6 mg
B20.27 mg
B32.68 mg
B60.2 mg
B120.9 µg
C0 mg
Dtraza
E0.57 mg
Minerales
Calcio15 mg
Hierro1.9 mg
Potasio259 mg
Magnesio25 mg
Sodio1264 mg
Fósforo310 mg
Zinc1.5 mg

Calorías en cada 100 gramos de Sobrasada:

Contenido energético

598 kcal

2491.1 kJ

Grasa: 91.5%

Proteínas: 8.5%

Alcohol: 0%

Glúcidos: 0%

¿Qué calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2

El consumo de 100 gramos de Sobrasada cubre:
Para quemar estas 598 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de sobrasada que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a medicos, dietistas y nutricionistas.

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