topculinario.com Nutrición y Gastronomía

Yogur de soja

Valores nutricionales y calorías del batido fermentado de soja

Consulta las calorías del batido fermentado de soja, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el yogur de soja, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Composición nutricional del yogur de soja

agua 78.2%
glúcidos
17.1%
proteínas
2.4%
grasa
1.2%
fibra
0.6%

El yogur de soja contiene un 78.2% de agua. Esta bebida azucarada también presenta un 17.06% de carbohidratos digeribles, un 2.35% de proteínas, un 1.18% de ácidos grasos y un 0.6% de fibra

Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el yogur de soja es un alimento bajo en grasas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un contenido moderado en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el yogur de soja, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
1.18 g
Monoinsaturados
1 g
Ácido oleico
0.7772 g
Poliinsaturados
2.6 g
Ácido alfa-linolénico
0.1305 g
Ácido linoleico
1.264 g
Ácido palmítico
0.4176 g
Ácido esteárico
0.2088 g
Hidratos de Carbono
fibra
0.6 g
glúcidos
17.06 g
Vitaminas
B1
0.07 mg
B2
0.03 mg
B3
0.1 mg
B6
traza
B9
19 µg
C
17.6 mg
Minerales
Calcio
176 mg
Hierro
0.64 mg
Potasio
120 mg
Magnesio
15 mg
Sodio
15 mg
Fósforo
47 mg
Selenio
1.3 µg
Zinc
0.2 mg

Calorías del yogur de soja

Contenido energético (cada 100gr)

90 kcal

373.63 kJ

glúcidos: 77.3%

grasa: 12%

proteínas: 10.7%

El consumo de 100 gramos de yogur de soja cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 90 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de yogur de soja que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.