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Apio

Valores nutricionales del apio al natural. Calorías del apio (Apium graveolens)

Consulta las calorías del apio crudo, así como su composición nutricional. Alimento diverso en nutrientes y micronutrientes, el apio contiene una interesante cantidad de fibra dietética, además de otros hidratos de carbono, proteínas y trazas de grasa. Rico en vitaminas y minerales, sus propiedades nutritivas son realmente destacables. Alimento saludable y muy recomendable.

Composición nutricional del apio

agua 94.4%
fibra
2%
glúcidos
1.5%
proteínas
0.9%
grasa
0.1%

El apio está compuesto fundamentalmente por agua (un 94.4%). Centrándonos en la parte no acuosa, este alimento contiene un 2% de fibra dietética, un 1.5% de glúcidos, un 0.9% de prótidos y un 0.1% de grasa.

Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el apio es un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contiene unos escasos 0.1 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.00 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento bajo en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el apio, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.1 g
Monoinsaturados
traza
Poliinsaturados
traza
Saturados
traza
Hidratos de Carbono
fibra
2 g
glúcidos
1.5 g
Vitaminas
A
95 µg
B1
0.05 mg
B2
0.04 mg
B3
0.4 mg
B6
0.1 mg
B9
18 µg
B12
traza
C
8 mg
D
traza
E
0.2 mg
Minerales
Calcio
52 mg
Hierro
0.5 mg
Potasio
305 mg
Magnesio
14 mg
Sodio
110 mg
Fósforo
32 mg
Selenio
0.4 µg
Zinc
0.1 mg

Calorías del apio

Contenido energético (cada 100gr)

11 kcal

44.5 kJ

glúcidos: 57.1%

proteínas: 34.3%

grasa: 8.6%

El consumo de 100 gramos de apio cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 11 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de apio que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.