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Champiñones en conserva

Valores nutricionales y calorías de los champiñones en conserva

Consulta las calorías de los champiñones en conserva, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en los champiñones en conserva, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo.

Composición nutricional de los champiñones en conserva

agua 95.7%
proteínas
2.3%
fibra
1.5%
grasa
0.5%
glúcidos
0.1%

Los champiñones en conserva están compuestos casi en su totalidad por agua, concretamente 95.70 gramos de cada 100. Respecto a la parte "seca", se trata de un alimento rico en proteínas, más de la mitad de sus macroelementos son prótidos. De cada 100 gramos de champiñones en conserva que ingerimos obtenemos 2.25 de proteína pura. Los champiñones en conserva también contienen un 1.5% de fibra, un 0.5% de ácidos grasos y un 0.07% de carbohidratos digeribles.

Las proteínas aportan el 65.3% del contenido energético presente en los champiñones en conserva, por lo que podemos considerarlos como "fuente de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que los champiñones en conserva son un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contienen unos escasos 0.5 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.12 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento "libre" de azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en los champiñones en conserva, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.5 g
Monoinsaturados
0.07 g
Poliinsaturados
0.17 g
Saturados
0.12 g
Hidratos de Carbono
fibra
1.5 g
glúcidos
0.07 g
almidón
traza
azúcares
0.1 g
Vitaminas
B1
0.02 mg
B2
0.19 mg
B3
1.2 mg
B6
0.06 mg
B9
23 µg
C
1.7 mg
E
0.1 mg
Minerales
Calcio
19 mg
Hierro
0.8 mg
Potasio
121 mg
Magnesio
15 mg
Sodio
319 mg
Fósforo
69 mg
Ioduros
2 µg
Selenio
8.8 µg
Zinc
0.1 mg

Calorías de los champiñones en conserva

Contenido energético (cada 100gr)

14 kcal

57.94 kJ

proteínas: 65.3%

grasa: 32.7%

El consumo de 100 gramos de champiñones en conserva cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 14 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de champiñones en conserva que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.