Agua con gas
Valores nutricionales y presencia de micronutrientes en el agua embotellada con gas
El agua con gas contiene ácido carbónico disuelto que produce sus características burbujas. Además de diversos micronutrientes minerales también se detectan trazas de grasa (con una presencia residual y cero calorías). El consumo de agua carbonatada está bastante extendido en países del centro de Europa, aunque en el caso de España apenas representa el 10% del agua embotellada que se comercializa.
Composición nutricional del agua con gas
La composición de esta bebida es simple. Se trata de agua, sin valor energético pero imprescindible para la vida. La cantidad diaria de agua que necesitamos beber va a depender enormemente de nuestras circunstancias y, aunque está ampliamente extendido el mito de los 2 litros de agua al día según la fórmula de 35 ml por cada kilo de peso, lo cierto es que la OMS nunca ha recomendado tal cosa. Bebe más cuando realices esfuerzo físico o cuando haga mucha calor, y siempre que tengas sed. El mejor consejo es hacer caso a los avisos de tu cuerpo, por mucha prisa que tengas o por muy importante que sea la tarea que realizas. Haz una pausa y bebe agua. En la composición del agua con gas también hay pequeñas trazas de ácidos grasos
Grasas (lípidos)
Minerales
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Sobre estos datos:
Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de agua con gas que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.
(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.
(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.
(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.
() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.