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Cruasán

Valores nutricionales del cruasán (o en francés, croissant). Calorías del cruasán.

Consulta las calorías del cruasán, así como su aporte energético expresado en Julios (kJ) y Calorías (kcal). Alimentos ricos en carbohidratos y fibra dietética, la ingesta de cereales también aporta a nuestro organismo otros nutrientes, así como vitaminas y minerales esenciales.

Varios cruasanes
Cada 100 gramos de Croissant contienen:
Composición nutricional

El cruasán es un alimento rico en glúcidos, hasta un 55% de su parte comestible son carbohidratos digeribles. En la composición de este alimento también podemos encontrar, aparte de un 14.8% de agua, un 17.2% de grasa, un 7.5% de proteínas y un 2.2% de fibra dietética

Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que el cruasán es un alimento con un contenido moderado en grasas, 17.2 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 9.9 g corresponden a grasas saturadas. Cada 100 gramos de este alimento contienen 50 miligramos de colesterol. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un gran contenido en azúcar. Dada la cantidad de carbohidratos no disponibles en forma de fibra dietética presentes en el cruasán, este alimento puede puede considerarse como "fuente de fibra".

glúcidos 55 g
grasa
17.2 g
agua
14.8 g
proteínas
7.5 g
fibra
2.2 g
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
17.2 g
Monoinsaturados
5.5 g
Ácido oleico
7.64 g
Poliinsaturados
0.75 g
Ácido alfa-linolénico
0.25 g
Ácido linoleico
2.09 g
Saturados
9.9 g
Ácido laúrico
0.086 g
Ácido mirístico
0.2 g
Ácido palmítico
7.82 g
Ácido esteárico
1.62 g
Grasas Trans
0.786 g
Colesterol
50 mg
Hidratos de Carbono
fibra
2.2 g
glúcidos
55 g
Vitaminas
A
225 µg
B1
0.14 mg
B2
0.1 mg
B3
0.95 mg
B6
0.1 mg
B9
19 µg
B12
traza
D
0.8 µg
E
1 mg
Minerales
Calcio
42 mg
Hierro
1.2 mg
Potasio
136 mg
Magnesio
16 mg
Sodio
492 mg
Fósforo
95 mg
Ioduros
7.7 µg
Selenio
5.2 µg
Zinc
0.6 mg
Calorías en cada 100 gramos de Croissant:
Contenido energético

408 kcal

1698.9 kJ

glúcidos: 54.3%

grasa: 38.2%

proteínas: 7.4%

El consumo de 100 gramos de Croissant cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 408 Calorías puedes3...
Sobre estos datos:

() Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de cruasán que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.