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Habas frescas

Valores nutricionales y calorías de las habas frescas (Vicia faba)

Consulta las calorías de las habas frescas, sin cocinar, así como su propiedades nutritivas. Vicia faba es una excelente fuente de hidratos de carbono, así como de proteínas de origen vegetal. También destaca por su contenido en fibra dietética, así como un rico variado aporte de vitaminas y minerales

Composición nutricional de las habas frescas

agua 82.2%
glúcidos
8.6%
proteínas
4.6%
fibra
4.2%
grasa
0.4%

Las habas frescas están compuestas casi en su totalidad por agua (un 82.2%). Centrándonos en la parte "seca", este alimento contiene un 8.6% de glúcidos, un 4.6% de prótidos, un 4.2% de fibra dietética y un 0.4% de grasa.

Las proteínas aportan el 32.6% del contenido energético presente en las habas frescas, por lo que podemos considerarlas como alimento con "alto contenido de proteínas" de origen vegetal. Por la escasa cantidad de lípidos presente en su composición se considera que las habas frescas son un alimento "sin" grasas, aunque en realidad sí que contienen unos escasos 0.4 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.05 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un contenido moderado en azúcar. Las habas frescas son una excelente fuente de fibra dietética debido a su alto contenido en carbohidratos no disponibles.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
0.4 g
Monoinsaturados
0.04 g
Poliinsaturados
0.2 g
Saturados
0.05 g
Hidratos de Carbono
fibra
4.2 g
glúcidos
8.6 g
sacarosa
0.56 g
almidón
7.8 g
Vitaminas
A
42 µg
B1
0.17 mg
B2
0.09 mg
B3
2.8 mg
B6
0.06 mg
B9
78 µg
C
24 mg
E
traza
Minerales
Calcio
23 mg
Hierro
1.7 mg
Potasio
323 mg
Magnesio
28 mg
Sodio
120 mg
Fósforo
84 mg
Ioduros
4 µg
Selenio
1.4 µg
Zinc
0.7 mg

Calorías de las habas frescas

Contenido energético (cada 100gr)

57 kcal

239.2 kJ

glúcidos: 61%

proteínas: 32.6%

grasa: 6.4%

El consumo de 100 gramos de habas frescas cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 57 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de habas frescas que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.